Ketoosi on nätisti edelleen päällä ja testitikku näytti aamulla 4 ja 5 asteen väliltä. Bulletproof kahvilla nälkä pysyy hyvin kurissa monta tuntia ja olo on tosi energinen. Pääkin tuntuu jotenkin "kirkkaammalta". :) Bulletproof kahvin makuun pitänee vielä totuttautua ja ajattelin, että ehkä sitä voisi vähän maustaa vaikka kanelilla, kardemummalla tai vaniljalla...
Päivä meni töissä nopsaan ja vasta puoli kuuden aikaan huomasin, että välipalaksi aiotut mustikat ja mascarpone oli vielä syömättä. Niinpä popsin ne myöhäisenä välipalana ja sitä myötä myös päivällinen siirtyi myöhäiseen iltaan. Olin pistänyt aamulla crock-pottiin 6 kanankoipea muhimaan ja perhe oli omansa jo iltapäivällä syönyt. Itse söin yhden koiven kera pienen vihersalaatin ja kahdesta viimeisestä koivesta keitin mausteisen kanakeiton. Sitä riittää pariksi päiväksi töihin lounaaksi ja pari annosta nakkasin pakkaseen odottamaan.
Mausteinen kanakeitto (4 annosta)
1 rkl voita
1 sipuli
100g suippopaprikaa
35g Tikka Masala currytahnaa (Pataks)
Tölkki kookosmaitoa
4 dl kanalientä
100g herkkusieniä
2 uunissa paistetun kanankoiven kypsät lihat
Mausteita maun mukaan
Sulata voi kattilan pohjalla ja paista hetki silputtua sipulia ja paprikaa. Laita mukaan currytahna, kookosmaito ja kanaliemi. Anna kiehua noin 10 minuutin verran. Lisää mielesi mukaan mausteita, itse laitoin lisäksi aika reilusti chiliä. Lisää viipaloidut herkkusienet ja keitä soppaa vielä muutama minuutti. Lisää viimeisenä mukaan kanat ja tarjoile lämpimänä.
1 annos 357 kcal
HH 6,5g
P 17,5g
R 34g
-----------------------------------------------------------------------
Päivän ruoat
Aamupala 405 kcal
- Avokado kera suolan ja sitruunamehun
- Bulletproof kahvi
Lounas 438 kcal
- Pekoni-kana-sienipannua
- 100g raejuustoa
Välipalat 328 kcal
- 2 kuppia kahvia kermalla
- Pari rkl mustikoita
- Noin 60g mascarponea
Päivällinen 395 kcal
- Uunissa paistettu kanankoipi nahkoineen päivineen
- Salaatti, jossa jääsalaatin lehtiä, pätkä kurkkua, yksi tomaatti ja n. rkl Pirkan aiolia
Yht. 1566 kcal
HH 15g (4%)
P 96g (25%)
R 122g (71%)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti