tiistai 17. maaliskuuta 2015

Ketolätyt

Munapaaston aikana ruoka-aineet on aika tarkkaan rajattuja: juustoa, munaa ja rasvaa. Niistä ei kuvittelisi kummoisiakaan annoksia taikovan, mutta itse tutustui I breathe, I'm hungry -blogin munapaastolle sopivaan ateriasuunnitelmaa ja sieltä löytyi vaikka mitä herkkuja! Itse päädyin varioimaan kahta noista resepteistä ja tein ns. ketolättyjä. Näissä on todella vähän hiilaria ja ne maistuivat oikein hyvältä munapaaston aikana. Mutta huom! Nämä eivät takuulla maistu samalta kuin tavalliset jauholätyt ja joitakin saattaa tökkiä "munamaisuus", joten olkaatteen varoitetut! ;)




Ketolätyt (n. 6 kpl)

2 munaa
50 g mascarponea
1/2 tl leivinjauhetta
ripaus kanelia
tippa vaniljaesanssia
tiraus makeutusainetta

Surauta sauvasekoittimella sekaisin kaikki aineet. Anna seistä pari minuuttia ja paista sitten keskikuumalla pannulla voissa pienehköjä lättyjä. Annoksessa kcal 345, hh 2g, prot 17,5g, rasva 30g.

Itse söin näitä kanelilla maustetun voin kanssa, mutta maistuvat varmasti myös muiden lisukkeiden kanssa. :)

2 kommenttia:

  1. Voiko laittaa sulatejuustoa, kun ei ole muuta kotona
    Puhelimella näpyttelen
    Äskeinen meni taivaan tuuliin

    VastaaPoista
  2. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista